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Ratgeber

Atemschutz bei Mehl- und Futterstaub

Mehl-, Getreide- und Futterstaub kann die Atemwege sensibilisieren. Für Mehlstaub gibt es keinen Arbeitsplatzgrenzwert, deshalb gilt: so wenig Staub wie möglich einatmen. Hier steht, was das für die Maskenwahl heißt.

Stand 6. Oktober 2026, DS SafetyWear Arbeitsschutzprodukte GmbH

Warum diese Stäube besonders sind

Mehlstaub ist ein Stoff, der die Atemwege sensibilisieren kann. Beginnt die Allergie mit Schnupfen und tränenden, juckenden Augen, kann sie bei weiterer Belastung zu Atemnot und Bäckerasthma werden. Eine einmal entstandene Allergie ist nicht heilbar. Je höher die Staubkonzentration, desto wahrscheinlicher die Sensibilisierung. Ähnlich wirken Getreide- und Futterstäube, oft kommen Schimmelsporen und Bakterien hinzu.

Für Mehlstaub gibt es keinen Arbeitsplatzgrenzwert. Die TRGS 406 verlangt deshalb Maßnahmen, die die Belastung so weit wie möglich senken: weniger Staub entstehen lassen, absaugen, feucht reinigen, nicht mit Druckluft abblasen.

Welche Maske

Gegen Staub reicht ein Partikelfilter. Die Branchenhilfen der BGN nennen für Arbeiten mit Mehlstaub, etwa beim Umgang mit Säcken, mindestens eine FFP2-Maske, empfohlen mit Ausatemventil wegen des geringeren Atemwiderstands. Bei längerer oder stärkerer Belastung kommen FFP3 oder eine Halbmaske mit P3 in Frage. Das Vielfache des Grenzwerts lässt sich bei Mehlstaub nicht angeben, weil es keinen Grenzwert gibt. Die Wahl trifft die Gefährdungsbeurteilung.

Die Schutzstufe wählen Sie mit Betriebsarzt und Fachkraft für Arbeitssicherheit. Bei Sensibilisierung entscheidet der Arzt.
SituationGeeignetHinweis
Sack leeren, Teig bearbeiten, kurze ArbeitenFFP2 mit Ventil, zum Beispiel 6201Das Ventil senkt den Atemwiderstand.
Täglich, lange Arbeiten, viel StaubFFP3 6311 oder Halbmaske AG360 mit P3Bei der Halbmaske wird nur der Filter getauscht.

Grenzen

  • Staub vermeiden geht vor: Absaugung, geschlossene Schüttstellen, feuchtes Reinigen. Atemschutz ergänzt.
  • Dichtsitz: Bart und Koteletten verhindern den Schutz, siehe Dichtsitz und Bart.
  • Stall und Silo: Bei Gasen wie Ammoniak, Schwefelwasserstoff oder Sauerstoffmangel hilft kein Partikelfilter, siehe Atemschutz bei Ammoniak.
  • Vorsorge: Bei Mehlstaub und Allergenen ist arbeitsmedizinische Vorsorge wichtig, siehe Atemschutz-Pflichten.

Eine Übersicht der Maskenarten steht im Atemschutz-Finder.

Häufige Fragen

Welche Maske bei Mehlstaub?

Mindestens FFP2, die Branchenhilfen der BGN empfehlen sie mit Ausatemventil. Bei langer oder starker Belastung FFP3 oder eine Halbmaske mit P3.

Gibt es einen Grenzwert für Mehlstaub?

Nein. Für Mehlstaub gibt es keinen Arbeitsplatzgrenzwert, deshalb ist die Belastung so weit wie möglich zu minimieren.

Was ist Bäckerasthma?

Eine allergische Atemwegserkrankung durch Mehlstaub. Sie beginnt oft mit Schnupfen und tränenden Augen und kann zu Atemnot führen. Eine einmal entstandene Allergie ist nicht heilbar.

Reicht eine Maske im Stall oder Silo?

Nur gegen Staub. Gase wie Ammoniak und Sauerstoffmangel brauchen andere Geräte. Ohne bekannte Konzentration ist ein Filtergerät nicht zulässig.

Quellen

Für Einkauf und Arbeitssicherheit

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